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2007年1月27日 (土)

正体は・・・

昨日のオーブン土鍋の正体です^^お待たせいたしましたッ。

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でかプリン~♪

失敗したら今日のブログはどうしようかと思ったのですが、それもまた良いかと^^ヾ

あ、黒いブツブツはバニラビーンズです。(本当は入らないはずだけど、流れ込んでいた^^;)

さっそくカフェオレと共におやつtime⌒▽,⌒

27time

キレイにすくえなかったけど、お味はなかなかいい感じよ☆(自分で言っちゃってる・・)

お安いプリンとお高いプリンの中間の軟らかさです。分かりにくい・・?彦摩呂にはなれんの^^;

ぷっちんプリンをはじめ、プリン全般大好きですがいつも物足りない。

今日は「もぉータクサン>へ<!」ってくらいに食べられました。でも、物足りないくらいがちょうどいい事が分かりましたです。

まだあるよッ。

このプリンは、濱田美里さんの『土鍋ひとつ!でおいしくできた!』から。

煮る、蒸す、炊く、焼くレシピ満載で、土鍋好きにはたまらん一冊でございます^^

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2007年1月26日 (金)

何やら・・・

作ってみました^▽^

170℃のオーブンにお湯をそそぎ、土鍋ごと40分蒸し焼きに・・。

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ほんの~りと甘い香り♪

正体は、明日のお楽しみ^^

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2007年1月25日 (木)

もりもり カラアゲ

お月さまがキレイです。星もたくさん見えました^^

そんな今晩は、久しぶりに(?)ガッツリといただきましょうヽ^□^ノ

・からあげ(鶏むね肉)

・サラダ(レタス、キャベツ、水菜、コーン)和風ドレ

・湯豆腐

・もやしのお味噌汁

・ゴハン

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・・鶏のからあげ・・

奥は普通な醤油味、手前はハーブを塗しました。

とりあえずこのくらい・・で、まだまだイッパイありますよぉ~^^ヾ

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・・サラダ・・

これ、、、ただの山盛りサラダだけど、ちゃんと理由ありサラダなのですよ^^

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実は・・・・・・

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はぁと♪ (分かるかなー^_^;)

ポポポ・・o^。^o

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2007年1月24日 (水)

ひとりパスタ

夫が遠距離出張のため、ひとりぼっちのお夕飯です。

(残り物ではなく作ってみました^^ヾめずらしい・・)

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・YOMEさん『くずしワカメとベーコンのパスタ』

・温野菜(もやし、キャベツ、水菜、しらす、梅ぼし)

・かにグラタン(生協のあっためるだけ^^)

 

またまたYOMEさんレシピを拝借^-^/

盛り付けがぜんぜ~ん違うなぁ。学ばなければ!

簡単に出来ましたっ^▽^ワカメとパスタの組み合わせ新発見。

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2007年1月23日 (火)

春の訪れ感ゴハン

まだまだなんだけど、、、菜の花が出てくると春の訪れを感じます・・。

純和風のお夕飯デス^^

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・さばみりん干し焼き

・菜の花の胡麻和え

・murasakiさんの『大根のネギ油味噌乗せ』

・シンプル納豆

・じゃがいもと水菜のお味噌汁

・ゴハン

 

今年お初の菜の花。。。好きですo^-^o

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しっかり茹でたお大根。ネギ油味噌美味しいよ~☆

お味噌汁のじゃがいもと共に、ホコホコなひとときでした。

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2007年1月21日 (日)

パン焼きデビュー♪

21_3おはようございますッ^▽^ノ

夫がぶどうパンを焼いてくれました。

・・・と言ってもホームベーカリーでですが^^ヾ

8時に焼きあがるように、昨夜お粉・ドライイースト・ぶどうをセットしました。

ウィーンウィーーン、コトコトコト・・・準備をしているホームベーカリーを何度ものぞきに行っておりました。とっても楽しそう・・・^^

パン作りと言うと、手捏ねで作っていたsmile家。(・・って結局数えるくらいしか作ってないけど^^;)

楽して(!!)焼き立てパンを食べるには・・・やっぱりホームベーカリー?

と言うわけで、去年買ってしまったのであります。贅沢すぎるわが家。

食パンばかり作っていたので、あえてご紹介するのは避けていました^^ヾ

食パン、、、買わなくなりましたねぇ。

そしてパンの焼けるいい香りがお部屋いっぱいで、優雅な朝を迎えることができます。

21_4さて、初焼きパンいかがかな。

あつあつですな~^-^

そのまま何もつけずにガブリといかせていただく。うまッ!

上出来、上出来。

次は、ミルクパン?オニオンパン?レシピとにらめっこの夫。

微笑ましい光景でありました。

ごちそさま・・^^

p.s.みかりんさん、ぶどう一箱使わせていただきました。おいしかったです☆ありがとう!

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ヘルシーに 高野豆腐丼

20久しぶりに奥薗壽子さんのレシピでチャレンジのお夕飯。

・高野豆腐の卵とじ丼(奥薗さん)

・明太ポテト(こないだとは違う作り方)

・お漬物いっぱい

・大根(葉っぱも)のお味噌汁

 

20_1高野豆腐の卵とじ丼。。。

卵を固めすぎてしまい、本とはちょっと違ってしまったぁ+_+もっと半熟がよさそうです・・。

高野豆腐ってけっこうボリュームでるのね。オナカいっぱいになりました。

しかも注意深く見ると(いや、普通に目にとまるネ^^ヾ)この高野豆腐『寿』って・・・。

そうなの!本当はお正月用で買っておいた物でしたの^^;

でもその他のおせちで力尽き、使うのやめてしまい残っていました。

これで心置きなく解決^-^v

20_2明太ポテト。。。

先日は茹でたジャガイモを使ったのですが、今日はすりおろしたジャガイモに明太子を混ぜ焼いてみました。

テフロンのフライパンだから油も不要^^

不思議とかなりもっちりしていて、ポロポロもせず食べやす~い。smileが行く広島お好み焼き屋さんのものとは違うんだけど、これもまたヨシ。

20_3お漬物いっぱい。。。

奥から、ぬか漬けの大根ときゅうり。

手前は、大根と大根の葉を柚子胡椒で漬けてみました。

蕪の方が合うかもしれません。

smileは好きだけど、夫はニガイ!(葉っぱが・・?)と言っておりました>。<

本日の丼レシピが紹介されています。。。Photo_21

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2007年1月19日 (金)

シンガーソングライター ・・?

19 “子犬がワインを飲んで、ひっくり返ってご飯を食べた”って歌をご存知ですか?

・・・・・・分かるわけないか^^;

むかしむかしの大昔に、smileが初めて作ったウタでございます。

題して、『○○町の子犬』 ←○○は、もう町ではないsmileがいた地。

ワインだなんてオシャレさんだね・・。

なんとなくの記憶に、のちに両親から聞かせてもらう話・デモテープ(・・ってあえてそう言ってみます^^)の飾りがついてsmileの思い出となっております。ありがたいことですな。

テープまだあるのかな。。。

怖いもの見たさで、また聴いてみたくなりましたのぅ^^ヾ

でも...この歌を世に出すのは罪ですよ。チチウエ・・・・・・笑

*写真は、今たま~に使っているキーボード。

 『○○町の子犬』は叔母のエレクトーンで作りましたとさ・・・^-^

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2007年1月18日 (木)

さっそくのお釜と炊き込みご飯

18_3先日購入した釜めしのお釜で湯豆腐を作りました。ミニ土鍋って感じでなかなかいいぞ^^

でも思っていたより小さく、あまり具が入れられません。

控えめにいただきたい日に使うことにしましょう^^ヾ

ゴハンは“YOMEさんのブログ”のレシピを拝借^▽^素敵なブログです♪

 

・YOMEさんの『焼き葱と木くらげの味噌炊き込みご飯。』

・minarinさんの『マグロねぎポン!』

・釜湯豆腐(白菜、長葱、えのき)・・白物ばかり;_;

・キャベツのお味噌汁(お麩入り)

18_4焼豚ではなくベーコンで作ってみました。

おいしいぃ~です!でももう少しお葱に焼き色をつけた方がよかったな。

木くらげの食感もゴハンに合い新発見でした。

YOMEさんごちそうさまでした^-^ノ

マグロねぎポン!もおすすめ。パパッとおつまみに最高ですよ~。

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2007年1月17日 (水)

実は・・・ですね

16_22ジョギングを始めました⌒-⌒ノ

今年の目標のひとつです。

こっそりと温めていたプランなのですが、戒めのために公表いたします^^;

やんわりと見張っていただけると嬉しいです^^ヾ

ながらトレーニング(*)と併せて、これからがんばります!

TUBEシャツを着てフラフラと走っている人がいたら、恐らくかなりの確率でsmileと思われます・・・笑 その際はよろしくお願いします。(・・何を??)

さすがに今は、上に着ておりますが^^ヾ

(*)(smile流)ながらトレーニング・・・テレビのCM中にダンベルや腹筋をすること。最近では、(膝を少し曲げる)森光子さんスクワットも仲間入り。食器を拭きながら行っています^^

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2007年1月14日 (日)

お釜が欲しくて 横川の釜めし

14_3お出掛けの際に寄った大宮駅で、駅弁フェアらしき催し物が行われていました。

たくさんの駅弁があるなか、選ぶ事なく真っ先に決めた『おぎのやの“峠の釜めし”』

欲しかったんだよねー^^このカマ。器の裏には‘益子焼’と書かれていて、なんだか好きな感じ。 

  

14_4家族で群馬方面へ行くと、(車の中で^^)食べた記憶があります^。^懐・・

ほんのりなお醤油ご飯の上に、鶏肉・椎茸・杏・筍・栗・ごぼう・うずらの卵が乗っています。

お釜欲しさとは言っても、ご飯も大好きであります。小さい入れ物で、お漬物も付いているし^-^

このお釜で、一合分のご飯が炊けるそうですよ。

植木鉢にする方も、いるとかいないとか・・・^_^

  

14_5わ!!

お箸袋には、日本最古の駅弁屋さんって書いてある。そうなんだぁ。。。

今はフェアなどで、その場へ行かなくても簡単に手に入れる事ができますが、嬉しい反面ちょっと複雑。

その度に昔を思い出せるのは良いけれど、旅先で味わう事に意味があったりもするなぁ・・。

どっちにしても美味しいです♪二個を持って帰るのは(一人で出掛けたので^^ヾ)重くてドキドキでしたが、割れなくてよかった^▽^

お釜に魅かれた方~!ぜひッ!!おすすめしま~す^^

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2007年1月11日 (木)

衝動買い

先日、フラのお教室の新年会がありました。

25名ほどいるクラスなので、片寄りがないよう座席はくじ引きで決定^^なんかいいぞ。このノリ♪

こんな大勢での‘会’は久しぶりなのでとても新鮮^^楽しいなぁ!

smileのお隣は、入って間もないあまりお話をした事がない方。

少しずつ会話が弾むにつれ、どこからともなくアノ似た感覚が・・・。

・・・・・・・・・・。

・・・・・・・・・・。

あ、やっぱり・・ ̄▽ ̄ノ

彼女はB型さん。(何度も言うけどsmileもB型^^;)

人生の先輩なのにこんな言い方失礼ですが、同じニオイがしたの。。。

でもね、彼女から見たsmileは『A型』でした!夫よぉー(よく聞いて)!!

・・って、猫かぶってたからかもね・・^^ヾ(かぶってたんかい!!)

10_6そして「今すごくハマってるの~^-^」と見せてくれたのが←コレ。

ナンバープレイスと言うものらしいです。知らなーい。

でも頭の体操になるようなので即魅力を感じ、帰り道でさっそく購入^ー^ダイソーで100円です^^ヾ

さてさて、、、どれどれ、、、。

うううぅ。アタマの中がかゆくなってきた>へ<smile脳、かなり鈍っておる。

①~④あったけど、ピンクでかわいいから④にしたの。もしかしてレベル順だった?

一問も解けずに飽きてしまうか、鍛えられた脳が蘇る(?)か・・・。

今のsmileには分かりません。100円を無駄にしないようがんばります。

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2007年1月 8日 (月)

お箸でいただく ひじきスパ

今日はスパゲティをお箸でいただきます^^

08_3・ひじきスパゲティ

・サラダ(人参、キャベツ、レタス smile製ドレ)

・明太ポテト

・白菜と大根とお揚げのお味噌汁(残りモノ)

 

メインがひじきスパゲティなのに、アップ写真撮り忘れちゃった>v<;

レシピは生協から拝借・・。

茹でたスパゲティに、ひじき・ツナ・たたいた梅干し・しらすを混ぜ、お醤油で味を整えてあります。

変わりパスタで、なかなかのお味でございました^^夫もオイシイと・・・^-^v

が!『たまにがいい』らしいです。そ、そ、そうデスカ(笑)

08_6明太ポテト。。。

たまに行く広島お好み焼きのお店で食べたのを再現。

・・・のつもりだったのですが、なんか違~う;_;ボロボロになっちゃった。

簡単そうに見えたんだけどなぁ。

茹でたジャガイモをつぶし明太子を和え、弱火で焼いてみました。

も一回連れてってもらおう。研究じゃ~p⌒▽⌒q

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2007年1月 7日 (日)

初詣と厄払い

07_1明治神宮へ行ってきました。

7日なのにすごい人!元旦はもっと沢山だったんだろな。

毎年買っている干支土鈴。『亥』で4個目となりました^^

下の大箱は、厄払いをしていただいたもの。

御神酒や羊羹etc...が入っていました。

今年大厄なので、名前入りでお札もいただきました^^(あ、年バレた・・)

無事に乗り越えたい一年であります・・・^v^

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2007年1月 6日 (土)

鶏控えめの 鶏鍋

今日お花屋さんでピンクのチューリップを見ました。

春はまだまだ遠いけど、ほんわか温かい気分になりましたo^-^o

 

鍋は、ついこないだ食べましたがまた食べたくなり、、、。

お正月気分抜けきれず、リハビリ程度に簡単メニューです^^;

でもこの鍋、美味しいんだよ。

05_1・鶏鍋(手羽元、大根、人参、長ねぎ、もやし、えのき、しめじ、お豆腐)

・ほうれん草しらす和え

・ゴハン

  

05_2手羽元は二人で5本。あとはお野菜です。

味付けは、鶏さんからのオダシとお醤油少々。

お好みで、ぽん酢と柚子胡椒をどうぞ^^

あ、白菜忘れた・・。

でもスライス大根があれば、OKなお鍋です!

(今日の写りはいかがカナ^^ヾ) 

05_3

まだ『寿』お箸を使っています。(おばあちゃんが7日まで使うって言ってたからマネ^^)

右のお箸は、母がくれた‘桐の菜箸’。

太くて長くて笑っちゃったけど、軽いし滑らないし使いやすいのです^▽^ 

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2007年1月 3日 (水)

わが家のおせち

今年のおせち大公開!

01夜中たっぷり起きていたため朝寝坊。

ランチでいただきました^^ヾ

・おせち料理

・お雑煮

・ぬか漬け

  

   

01_1先日コトコトしていた黒豆、登場~。

あんまり黒くないね^^;錆びた釘入れなかったから・・。(身近になく抵抗もあって^^;)

でもおばあちゃんのお豆は毎年とってもキレイで美味しいのです。

錆びた釘、大切に保存しているそうです。やっぱり重要なのですね・・。

来年もがんばろうかなぁ~^-^ 

01_2お重は二段デス。。。

 

・栗きんとん・紅白かまぼこ・伊達巻・錦玉子

・なます(*)・田作り(*)・数の子・いちご^^

01_3・お煮しめ(*)

・黒豆(*)

・松前漬(*)

・にしん昆布巻き

(*)印・・・smileお手製

01_5お雑煮。。。

鶏もも肉、大根、人参、大根の葉っぱ(丁度よくあったので^^ヾ)、みつ葉

お醤油味です。

予想どおりヤワヤワでよくのび~るお餅、美味しかったです^-^

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2007年 ^-^ノ

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします^^

Photo_17年明け(夜中)に食べたもの・・・。

かわいいパッケージ。

‘Hula’につられ購入^^ヾ

でも、、、味&形はいたって普通のポテトチップスでした^。^;

でも新年でテンション高く、危険な時間にもかかわらず完食。。。ごち^^

03_本日おばあちゃん家へご挨拶に行った帰りに発見!!

今年は『いのしし』^▽^/

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