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2007年7月15日 (日)

ふわ~ 豆腐しゅうまい

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今日は台風の影響もあってか、雨が降ったりやんだり、突然強い風が吹いたり・・と、一日ヘンなお天気でした。。。

ほぼオウチDayのため、チャレンジメニューです!

 

・tomimoさんレシピ『ふんわり♪豆腐しゅうまい』

・おぶうさまレシピ『さわやか~☆ピーマンのおひたし梅風味』

・セロリのナムル

・しらすとわかめ(ポン酢で)

・玉ねぎとお揚げのお味噌汁

・ゴハン

 

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先日のフライドチキンに続き、以前から作りたかった豆腐しゅうまい。

「湯葉と豆腐の店 梅の花」の豆腐しゅうまいを再現っ^^

まだ数えるほどしか行った事がないのですが、落ち着いた雰囲気で大好きなお店のひとつです。

tomimoさんのレシピどおりではなく作ったのですが(鶏ミンチのみ・エビ抜き)、ふんわりで美味しい~☆倍量作っても良かったかもー!あ、まーた食べ過ぎちゃうね^^ヾ

でもけっこう時間かかったぁ・・^^;サラリッと作れるようになったらカッコいい♪

久しぶりに、お気に入りの土鍋(・・で蒸した)も活用してあげられたし、また作ってみよっと^▽^

tomimoさん、ステキなレシピを有難う。

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コメント

キャ~っ!豆腐シュウマイ作ってくれたのねー!嬉しい~!!アリガトーーー!!!
確かにこのレシピ、時間がかかるのよねぇ。特に成形・・・
生地がとーっても柔らかいので扱いにくいのが難点なんだけど、頑張って作ってくれたのね!お疲れ様でした^^
蒸篭を買った時、まずこれを作りたいって思っていたのに、ちょっと手間だなぁなんて思って今日に至ります^^;
時間と気力がある時にまた作ろっと。

あっでもね、ちょっと前に梅の花の豆腐シュウマイを食べたら、ちょっと違ったわ。
本家さんはしっかり水を切った豆腐を使っている感じがしたなぁ。
でもまぁオリジナルレシピって事で、これからも宜しくです♪

投稿: tomimo | 2007年7月16日 (月) 21:31

tomimoさん♪

こんばんはぁ~☆
こちらこそありがとう!とっても美味しくいただきました^^
でもレシピどおりの量で、6コしかできんかった^^ヾ大き過ぎね。だからお上品な感じではないよ。わが家サイズ^皿^
梅の花はかなーりご無沙汰だからおねだりしてるんだけど、遠くなってしまったので反応イマイチ^^;また行きたいなぁ・・。

投稿: smile | 2007年7月17日 (火) 21:15

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