楽ちんピラフと好きなもの

好きなものをガッツリいただき、大満足な朝ごはん

・楽ちんピラフ（てんきち母ちゃん）･･『にじいろジーン』7/19放送分

・お湯を注ぐだけ！ふわふわ卵の即席中華スープ。（ヤミーさん）

・ところてん

全てリピリピ･･のお気に入りメニューたち

ピラフは、以前ＴＶで見てひとめぼれ

ハムの代わりに、ソーセージを入れてみました。

２本分･･でもちょっと多かったかなご飯が隠れちゃった

ハムもソーセージも、どちらも美味しい

スープには、乾燥わかめをトッピング

これがわが家の定番になってきました。

ところてんは、付属のたれにさらにお酢を加えて

そいえば、冷やし中華のとき、母もお酢（と、ごま油も）を足してオリジナル味にしてたっけ。

smileの味覚は、母譲りなのかもしれません

お酢パワーで、暑い夏を乗り切るぞ～

とうもろこし

今年お初のとうもろこし

皮をむいたら、パッと明るいイエローのつぶつぶが勢ぞろい

水から茹でたり、レンジでチンしたり･･とやり方は様々だけど、今日は土鍋に少々の水を入れ、蒸気があがったところで網にのせ蒸してみました

正確に計らなかったけど８分くらいかなぁ

ますます鮮やかなイエロ～になり完成

あッま～～い

パラッと振ったお塩味も好きだけど、何もかけずにそのままガブリ

生まれもった味を、こんなに美味しく感じられるって、なんて幸せなんだろう

旬で美味しいうちに、いっぱい食べておこう

でも実はsmile、お上品にとうもろこしを食べられません（は！歯に詰まるぅ）

･･なので敬遠して、シーズン中２本食べればいい方だったけど

先ほど、kaiko子さんご紹介の「気分もスッキリ！とうもろこしの食べ方♪」を見つけました

ぶきっちょなsmileにもできるかなぁ

今度試してみよ～っと

またまた豆腐パン☆

izumimirunさんレシピの『豆腐パン』

美味しくってハマると、続けて作ってしまう癖。なかなか直りません

（べつに、直さなくてもいいっか）

こないだはメイプルがけでいただいた豆腐パン。

今日は、お食事っぽく

手前：オニオン＆ツナマヨ、チーズ、レタス

奥：ウインナー、レタス、ケチャップ

ちゃんとレシピどおりに木綿豆腐で作りましたぁ

前回、絹豆腐でも美味しいと思ったけど、木綿の方がもっちりとして、よりパンらしくなったように思います

＜メモ＞けっこう大きめが４コ

・木綿豆腐　300ｇ

・小麦粉　1.5ｶｯﾌﾟ

・手に水をつけながら成形（ハンバーグの形に）

・180℃　場所を換えつつ　少しずつ延長 計21分

・もう少し小さめがいいのかも

豆腐パン☆

izumimirunさんのレシピ『焼くまで一分☆豆腐パン』をお借りしての朝ごぱん

ホントはホットケーキ気分の今日。

でも先日やっとこさ手に入れた（売り切れ続出だったの）、“vege dining野菜のごはん”に魅かれるレシピがあったなぁ･･と

急遽思いついて作ったのに、アッという間に出来上がり～

（あ、でも家にあった絹豆腐で）

焼き立てパンは久しぶりやっぱりいいねぇ、焼き立てって

よい匂いが、待っている間のわくわく感を高めます

生地はオイルを使っていないから、手やボールについてもサラリとしているよ

一口ちぎると、湯気とともにフワッとお豆腐（大豆？）の匂い。

メイプルシロップをかけていただきました

改めて･･すごいねぇ～お豆腐でパンが作れるなんて

今度はレシピどおり、木綿豆腐で作ってみよっと。

夫は、チーズをはさんでも美味しいかもと申しておりました。

izumimirunさん、朝から美味しく幸せな時間をありがとう

緑ごはん赤ごはん

ひっさしぶりのご飯ネタ

･･だけど、普段もちゃんと食べてるから心配せんといてなぁ～

もりもり美味しかった『ほっけメニュー』

・北海道利尻産の大きなほっけ（おろしポン酢で）

・ごはんが進む◎ほうれん草と桜海老の和え物（てんきち母ちゃんレシピ）

・箸休めきゅうり（YOMEちゃんレシピ）

・ぬか漬けきゅうり

・お味噌汁（干椎茸・玉ねぎ・えのき・もやし・大根葉）

・ゴハン

グリルで一枚ずつ焼くほど大きなほっけだったけど、一人でペロリといただきました食べごたえあったぁ！だ～い好き

この頃、ぬか漬けがよい調子に出来上がります（毎日は漬けず、かき混ぜるだけの日もあるけど）

でもきゅうりばっかりだ・・。

こちら･･実は、休日の朝ごはん。。。

元気よく『赤系メニュー』

（え元気すぎ？）

・キムチチャーハン（豚肉・玉ねぎ・ほうれん草・白胡麻パラリ）

・サラダ（人参・きゅうり・キャベツ・ツナ）

・いちごヨーグルトがけ

↑始めは緑色が多かった（赤が無かった）ので、次に赤色を意識した食卓

日にちが違うごはん達だから、ちょっと偏っちゃったなぁ。

野菜をたくさん食べたいけど、冷蔵庫には定番のお野菜ばかり

でも目新しい野菜には、なかなか手が出せないでいます。

定番お野菜でも、調理方法を変えれば良いんだよね

ちょっと時間を作るようにして、レシピ探ししよっと

どちらがお好き＾＾？

普段より、ほんのちょっと優雅な休日の朝。。。

ぽくちゃんさんの『にっこり目玉焼きトースト君♪』のお知恵を拝借し作ってみました。

お口は極薄切りの人参、ホッペはケチャップで。ハム＆エッグです。

微妙～に違う（そうでもないカナ･･？）、にっこりクン。さーて、どちらがお好みでしょ？

夫は喜んでくれるわりには、いっただきまーーすッ⌒▽⌒ノペロリ！！！

にっこりクン、即サヨナラ・・・・・・。

・・そう言えば、前に作った“こっこチャン”も、あれれぇ～◎－◎！っという間に食べちゃってたわぁ＾＾；

まぁ、ひと手間？ふた手間かけて、より和やかな時間を過ごせるなんて、有難いことですな＾－＾♪

もちろん･･smileは最後に美味しくいただきました☆

ランチに いちご＾▽＾

山梨へいちご狩りに行ってまいりました＾＾

腰の高さにいちごがあるので、楽な姿勢で取る事ができます。

土についていないからそのままパクッ。

粒が大きくて、３０分の制限がありましたがそれより前にオナカいっぱい。

いちごでオナカいっぱいになれるなんて贅沢だなぁ・・＾＾

ハチさんが頑張って働いていました。美味しいいちごをありがとう～。

起きて急に思いついて出発したので、久しぶりにコンビニ朝ご飯。

発見＾＾！　『復刻版 じゃがまるくん』

母がコンビニのパートさんをやっていた頃（２０年前くらい?? 怖ッッ!!）、よく遊びに行っては食べていました。。。懐かしいぃ＞▽＜

こんな大きさだったかなー？（もっと大きかったよぅな･･）なんて思いながら、懐かしくいただきました＾＾

山梨名物『ほうとう』

豚肉ほうとうデス＾－＾ディナー。

大きなカボチャがゴロゴロ、山菜も入った味噌味。

ポカポカ日和りに、ほうとうでポッカポカ。幸せな一日でありましたぁ♪

パン焼きデビュー♪

おはようございますッ＾▽＾ノ

夫がぶどうパンを焼いてくれました。

・・・と言ってもホームベーカリーでですが＾＾ヾ

８時に焼きあがるように、昨夜お粉・ドライイースト・ぶどうをセットしました。

ウィーンウィーーン、コトコトコト・・・準備をしているホームベーカリーを何度ものぞきに行っておりました。とっても楽しそう・・・＾＾

パン作りと言うと、手捏ねで作っていたsmile家。（・・って結局数えるくらいしか作ってないけど＾＾；）

楽して（!!）焼き立てパンを食べるには・・・やっぱりホームベーカリー？

と言うわけで、去年買ってしまったのであります。贅沢すぎるわが家。

食パンばかり作っていたので、あえてご紹介するのは避けていました＾＾ヾ

食パン、、、買わなくなりましたねぇ。

そしてパンの焼けるいい香りがお部屋いっぱいで、優雅な朝を迎えることができます。

さて、初焼きパンいかがかな。

あつあつですな～＾－＾

そのまま何もつけずにガブリといかせていただく。うまッ！

上出来、上出来。

次は、ミルクパン？オニオンパン？レシピとにらめっこの夫。

微笑ましい光景でありました。

ごちそさま・・＾＾

p.s.みかりんさん、ぶどう一箱使わせていただきました。おいしかったです☆ありがとう！

久しぶりのホットサンド

８月１２日の朝ごはん

またまた．．．お久しぶりのUP＾。＾ヾ

そして、お久しぶりの‘ホットサンド’です♪

（休日にしては、早めの起床でした＾＾）

• ホットサンド（ツナマヨ＆オニオン／ツナマヨ＆オニオン＆チーズ）
• トマトとブロッコリー
• アイスカフェオレ
• デラウェア

ホットサンド、、、たーのしいゾ～*＾－＾*

具だけチョコっと用意しておけば、別に早く起きなくても簡単に作れるのですがね・・＾へ＾；

ホットサンドとお野菜。。。

作るのも楽しいし、なによりおいしい～！

でも、具に工夫がたりなかったカナ。

他に何を入れれば美味しかったかなぁ？

・・すぐに思い出せず、目についた物を入れました＾＾ヾ

→この“Ｂaw Loo”で作りました。

これは両親からのプレゼント＾＾

材料と共に持って来てくれて、 使い方を教わりました。（実家にいる時は、食べ専門だったので・・・＞。＜）

母が使っているのも、このメーカーさんのなんだ・・・よね？

かれこれ３０年以上！？かなり使い込んでいて、時代を感じる一品デスヨ。。。

私も大切にしま～す。

そしてこちらも、お久しぶりの朝顔です。

蔓がグルグルになりました＾＾成長って素晴らしい☆（ご参考まで：７月２４日の朝顔）

この朝顔、水色に光沢があってキレイです。

ずっと見てても飽きないよ0＾。＾0

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夫のお盆休みを利用し、私ものんびりしようと思います。

（あれ！？いつもノンビリしてる？？まぁ、そこらへんは、お気になさらずに）

・・・と言うことで、またまたブログもお休みさせていただきますm＿j＿m

どのような休日だったかは、改めてＵＰしようと思います＾＾

お楽しみに・・・・・・。（していてくださ～～い＞－＜）

優雅な休日メニュー

７月１６日の朝ごはん

今日の朝ごはんは、ホットケーキで～す♪

ホットケーキって、なぜか優雅な休日のイメージです＾＾ヾ（庶民派smile？？？）

yukiさんブログで美味しそうだったのでマネっこ*＾。＾*

• ホットケーキ（プレーン味、コーヒー味）
• サラダ
• キウイ
• レモンティー

でも、、、実はホットケーキってあまり慣れていなくって（作るのも食べるのも）

どちらが表ｏｒ裏なのかも『？』でした＞皿＜

これでいいのかな～。。。

ホットケーキ。。。

右の二枚がコーヒー味で、yukiさんのマネっこです＾＾

生地を混ぜている時には、オープンカフェの前を通った香りが漂い、味はほろ苦で大人な感じ＾▽＾

メイプルシロップと合って美味しかったです！

抹茶味も美味しいとyukiさんに教えていただきましたっ。

さっそく抹茶も購入～。やる気マンマンです！

また優雅に過ごせそうな休日（早起きできた時＾＾ヾ）に作ってみます＾＾

yukiさんありがとう。。。（あ、yukiさんはパンケーキって言っていらっしゃる…もっとお上品な感じに聞こえます）